un mojito sur scène, mais pas un resto sur seine

 tartare de bœuf et frites @ un mojito sur scène, paris 5ème

petite soirée sur l'eau pour célébrer le début du printemps. après un apéro sur la péniche el alamein, on se retrouve au fil d'une balade le long de la seine sur la péniche un mojito sur scène, ça tombe bien, c'est l'heure du dîner. en plus le cadre est juste topissime, la terrasse sur le pont est un véritable petit havre de paix et la vue direct sur notre dame te donne l'impression d'avoir été propulsé dans une carte postale de paris. mais malgré le fait que tout, mais tout, nous criait ATTRAPE TOURISTE, on est tombé en plain dans le panneau, petites oies naïves que nous sommes.

les petites croquettes de patate douce au gingembre

croquettes de patate douce à chair blanche et oeuf cocotte

aujourd'hui les chéris, c'est petite recette. si vous avez une impression de déjà vu en voyant cette photo, c'est normal, j'avais déjà fait la recette des œufs cocotte ici, mais aujourd'hui c'est focus sur les petites croquettes de patate douce à chair blanche.
déjà ce qui est assez fun dans cette recette, ce qui est aussi le cas de la plupart des recettes que j'affectionne, c'est qu'en prenant la recette de base, le reste est facilement customizable. ici, à la place on peut mettre de la purée de pomme de terre simple ou encore de légume (carotte, patate douce, céleri and so on) et pour la panure, on peut changer la chapelure traditionnelle par des éclats de noix, noisettes, amandes ou encore des cornflakes écrasés. sans oublier qu'on peut y ajouter toutes sortes d'épices et d'herbes: curry, paprika, persil etc.

pierre sang in oberkampf, le top chef du onzième

 poulet basse température, quinoa et semoule, yaourt à la grecque et aneth @ pierre sang in oberkampf, paris 11ème

petit retour pour le dîner chez pierre sang boyer dans son restaurant rue oberkampf. la dernière fois que j'y suis allée remonte un peu, quelques semaines après l'ouverture de son affaire, il y a bientôt deux ans déjà. pourtant ce n'est pas faute d'avoir voulu y retourner car à 39€ le menu de six petits plats gastronomiques c'est franchement tiptop, mais malheureusement je suis loin d'être la seule à apprécier l'adresse, et comme ils ne prennent pas de réservations, il n'est pas toujours possible de faire le pied de grue devant le resto dès 19h.

bageltom, le p'tit cousin de l'oncle sam

 bagel dolphins -  dinde fumée,guacamole,double cheddar,tomate @ bageltom, paris 3ème

même avec l’avènement des burgers, les bagels ne sont pas morts! une petite adresse sympa dans une petite ruelle sympa du haut marais, chez bageltom. échoppe du tout ricain, d'une mini-épicerie où on trouve froot loops et autres pop tarts, jusqu'au noms des bagels - dolphins, bears ou encore giants - pick your team. les bagels sont très bons, préparés minute et toastés à souhait, servis avec du coleslaw et des chips. pour 7,50€, rajoutez une canette - ils ont du mountain dew et du dr pepper, et pour 9€ rajoutez encore un dessert. c'est plutôt un bon rapport qualité prix, et en plus la boutique rue volta est ouverte en continu jusqu'à 22h, ce qui est pratique pour grignoter un bon bagel à n'importe quelle heure. par contre côté dessert, j'ai testé le carrot cake que j'ai trouvé un peu écœurant mais il n'en reste que la vitrine remplie de donuts et de cheesecakes en reste très alléchante.
en résumé, bageltom est une franchement bonne adresse pour les amateurs de street food en mal du bon vieux uncle sam.

super barquette, super disquette

 camembert rôti et herbes jeunes pousses, brochette champignon grenaille @ le refectoire x super barquette

comme vous le savez sûrement tellement on en a parlé, parlé et encore parlé, ce week-end avait lieu le street food festival super barquette au wanderlust. une programmation de folie avec des stands de
 foodtrucks, bar à burger et autres coffeeshops sur trois jours. je sais même pas comment vous dire à quel point j'était saucée par la promesse de ce festoche. de la streetfood à foison, pour une foodgeek comme moi, c'est un petit coin de paradis qui s'ouvrait sur terre.

le petit marché, une bonne adresse planquée du marais

 magret de canard caramélisé et bananes figues, purée @ le petit marché, paris 3ème

encore une galère pour trouver un resto dimanche soir pour le deuxième service - après avoir bien tourné dans le quartier à traquer les restos qui nous tentaient bien mais qui étaient fermés, on décide de retourner à nos premières amoures. direction chez janou mais le resto est comme d'hab sur-blindé alors on tente notre chance chez son petit frère le petit marché. bingo. moins connue, l'adresse est à deux pas de le place des vosges dans la tranquille rue de béarn, et il y a du monde mais il reste des places. je disais nos premières amoures car nous avions l'habitude d'aller régulièrement au petit marché. personnellement j’aimais y aller en particulier pour leur magret de canard sucré-salé servi avec des mini bananes. et puis, je ne sais pas ce qui s'est passé, le tourbillon de la vie. nous avons un peu oublié l'adresse. nous voilà donc de retour près de deux ans après.

edgar, gare à ton porte-feuille

 filet de merlu, carottes multicolores et purée de carotte au miel @ edgar, paris 2ème

perdition dans le silicon sentier, au détour d'une des nombreuses ruelles, une très grande terrasse nous fait de l’œil. l'endroit à l'air sympa, il s'appelle edgar et fait hôtel restaurant. l'ardoise du jour à l'air bien alléchante - filet de merlu avec carottes multicolores et purée de carottes au miel, et le cadre à l'air chouette alors on décide de se laisser tenter. après, autant vous prévenir tout de suite, si le poisson et tous ses petits copains les fruits de mer, c'est pas trop votre truc, passez votre chemin - la carte est à 90 pour-cent poiscaille.

go shorty, it's your birthday we gonna party like it's your birthday

 

 tarte au citron meringuée façon top chef

 fraisier d'anniversaire @ plein soleil, paris 11ème

petit florilège des moments gourmands de mon anniversaire, entre le repas avec les darons et la grosse chouille en terrasse avec les potes, on s'est régalés! à la maison: foie gras de canard en entrée, puis une sole au beurre avec des pommes vapeur et en dessert une tarte au citron meringuée signée top chef, c'est dire que les darons me connaissent bien. avec les zamis, c'était direction terrasse, soleil, rosé, champ... et repas aussi accessoirement. petite planche de la mer en entrée, pavé de boeuf rossini en plat et fraisier en dessert, fait exprès pour l'occasion par les adorables et talentueux cuisiniers du plein soleil. merci à tous et faites défiler les photos. bon salivage.