le petit marché, une bonne adresse planquée du marais

 magret de canard caramélisé et bananes figues, purée @ le petit marché, paris 3ème

encore une galère pour trouver un resto dimanche soir pour le deuxième service - après avoir bien tourné dans le quartier à traquer les restos qui nous tentaient bien mais qui étaient fermés, on décide de retourner à nos premières amoures. direction chez janou mais le resto est comme d'hab sur-blindé alors on tente notre chance chez son petit frère le petit marché. bingo. moins connue, l'adresse est à deux pas de le place des vosges dans la tranquille rue de béarn, et il y a du monde mais il reste des places. je disais nos premières amoures car nous avions l'habitude d'aller régulièrement au petit marché. personnellement j’aimais y aller en particulier pour leur magret de canard sucré-salé servi avec des mini bananes. et puis, je ne sais pas ce qui s'est passé, le tourbillon de la vie. nous avons un peu oublié l'adresse. nous voilà donc de retour près de deux ans après.

monthaï, à montorgueil

pad thaï boeuf, tartare de thon, perles de tapioca framboise @ monthaï, paris 2ème

parfois, je profite de dîner seule pour pouvoir manger thaï, ou indien, ou vietnamien ... parce que mônsieur n'est pas très fan de ce genre de cuisine. souvent c'est presque comme dans le sketch de florence foresti, si y'a pas du bœuf et des patates, ça passe mal. donc j'ai saisi l'occase pour me faire un repas thaï, souvent je vais chez mme shawn où je prend à emporter - c'est juste à côté de la maison, mais j'avais envie de tester autre chose. du coup, on sort l'éventail de prospectus qui squattent ma boîte aux lettre quotidiennement et on tombe sur monthaï dont certains plats me tentent bien.

petit déjeuner au pays des merveilles

 œuf cocotte au foie gras et ses mouillettes

petit déj royal pour une occasion un peu particulière, l'anniversaire de mônsieur. alors j'me suis levée tôt (enfin, plus que d'habitude) comme on est tous les deux férus de p'tits déj, j'me suis dit que j'allais lui cuisiner ces trucs préférés: œufs cocotte au foie gras et charlotte à la framboise ce sera. pour la charlotte vous avez les photos en dessous et la recette sur un article précédent juste là, j'ai juste mixé un peu moins les framboises que la dernière fois comme ça il reste des morceaux, et c'est encore plus yummy comme ça. mais spotlight sur les œufs cocotte aujourd'hui!

charlotte à la framboise

 là on passe aux choses sérieuses. la charlotte à la framboise, c'est littéralement LE dessert qui m'a toujours fait peur, ça m'a toujours paru suuuuuper dur à faire.mais bon c'est aussi le dessert préféré de monsieur, alors je me suis lancée, et ça a plutôt bien marché, la preuve en images.

je crois en mon bon génie

 vanille noix de pécan, citron yuzu, rouge framboise, chocolat grand cru, passion framboise, caramel beurre salé @ l'éclair de génie, paris 4ème

l'éclair, un classique français et un vrai défi de pâtissier pour qu'il soit réussi. christophe adam sort des traditions dans sa boutique du marais et propose de nouveaux parfums tels que citron yuzu composé de crème citron, glaçage yuzu et meringue suisse, ou encore le caramel pop corn avec sa crème caramel beurre salé, un caramel fondant et des pop corn caramélisés. la réputation de ce pâtissier et de sa boutique ne sont plus à faire. une confirmation de plus dans ce billet: un vrai régal. si je devais faire trois vœux auprès de ce génie de l'éclair, je dirais: vanille noix de pécan, caramel beurre salé et passion framboise.

bouche à bouche

cocktail @ le soleil café, paris 17ème

champagne, vodka infusée au basilic, crème de framboise, sirop de vanille maison ... et devinez le comble. ce cocktail s'appelle le bouche à bouche.

popelini, chou-bidoubidou wah!

choux café, vanille de madagascar, caramel beurre salé, rose-framboise, chocolat, fraise tagada @ popelini, paris 3ème

une table de jardin ensoleillé, un thé kusmi, des vernis à ongles pastel et une boîte de douze choux popelini. je vous plante le décor pour une aprem parfaite entre nanas - enfin, vous pouvez aussi faire ça entre mecs, ça vous regarde.