bespoke, le bar à cocktails coup de coeur

capri c'est fini - rhum plantation 3*, tomates cerises, basilic, vinaigre balsamique, sirop de sucre, citron jaune @ bespoke, paris 11

aujourd'hui on change de crèmerie, une fois n'est pas coutume, je ne vais pas te parler de bistro ou de resto mais cap sur le bespoke, un bar à cocktail de fou dans le quartier oberkampf. mon véritable coup de cœur du moment, une p*tain de bonne adresse où le liquide est aussi bon que le solide. déjà, tu rentres - derrière le bar, un million de bouteilles de tous horizons, devant le bar des shakers, des blenders à n'en plus finir, tu jettes un œil sur la carte... perso, je suis déjà comblée.

benedict, pas que pour ses beaux oeufs

 burrata et tomates de saison @ benedict, paris 4ème

 oeufs benedict à la truffe noire et aux épinards

enfin. enfin, j'ai eu l'occasion d'aller manger chez benedict. depuis des semaines, tout le monde se pâme devant ce restau qui vient d'ouvrir dans le marais, en plus ils sont spécialisés dans les oeufs, ce qui est très loin de me déplaire. ma seule crainte s'était d'avoir cet effet hyper pervers et frustrant qui arrive quand on t'as vanté les mérites de quelque chose pendant trop longtemps, et quand enfin tu le testes à ton tour, tu es fatalement déçu. un peu comme quand en 6ème j'avais trop tardé à voir titanic, et que j'avais trouvé ça bof alors que mes copines avaient déjà recouvert chaque centimètre carré de leur chambre de poster du beau leonardo. bref, je m'égare un peu du cœur du sujet. je disais donc que j'avais peur d'être déçue, mais non. tout était exactement comme on me l'avait décrit, et j'ai adoré ça.

bouche à bouche

cocktail @ le soleil café, paris 17ème

champagne, vodka infusée au basilic, crème de framboise, sirop de vanille maison ... et devinez le comble. ce cocktail s'appelle le bouche à bouche.