au goût du jour, la bonne adresse angevine

 grosse côte de cochon des monts du cantal, pommes confites @ au goût du jour, angers (49)

une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je t'emmène en dehors de tes sentiers battus madame la parisienne, dans la douceur angevine. outre les côteaux du layon et autres saumur champigny, je vais te donner une nouvelle bonne raison d'aller passer un petit week-end à angers. ça s'appelle au goût du jour, et ma foi si les fouaces c'est pas trop ton truc, cette adresse peut te sauver la vie si tu es dans la région.

hôtel du nord, l'atmosphère du canal saint martin

saumon mariné façon gravlax, crème fouettée à la moutarde douce et blinis, et, mozzarella burrata sur sa déclinaison de tomates @ l'hôtel du nord, paris 10ème

"atmosphère! atmosphère!? est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère?" oui, la réplique tu la connais forcément. tu sais - ou pas - que c'est dans le film l'hotel du nord. le film, tu l'as vu - ou pas - mais dans tous les cas, tu peux facilement aller la tester cette atmosphère. direction le resto du mythique hôtel du nord, sur les rives du canal saint martin. de l'extérieur ça paye pas vraiment de mine, d'ailleurs ça fait quatre ans que je passe quotidiennement devant sans m'y être arrêté. mais franchie la porte, et tu verras que c'est vraiment l'endroit parfait si tu as un rendez vous galant. l'impression de rentrer dans une autre époque. s'il fait beau, je te conseille même la petite terrasse intérieure, trop meugnonne.