la popotte dépote

porc au caramel et carottes à la crème

vous l'aurez peut-être déjà compris à ce stade du blog, quand je cuisine à la maison, c'est vraiment de la cuisine du placard. j'aurais du mal à simplement ouvrir une conserve de haricots verts et roulez jeunesse, mais en même temps à la maison je ne vais pas chercher des produits nobles, je laisse ça au resto.

ici, nous sommes face à un plat pour deux personnes spécial crise je dirais. je m'explique: pour réaliser ce porc au caramel accompagné de ses carottes à la crème, j'ai acheté 1 kg de carottes à 0.99€, 2 morceaux d'échine de porc à 2.80€, un pot de crème épaisse à 1.39€ et j'estime les assaisonnements à 2€ maximum en tout, soit un total de 3.59€ par personne. on peut encore diminuer en remplaçant les carottes par du riz blanc *plus-radin-plus-malin* ou enlever la crème pour que ça soit moins riche.

les pingouins

rôti de porc sauce normande, purée @ le bistrot des pingouins, paris 14ème

petite halte déj du côté de denfert rochereau au bistrot des pingouins. petit bistrot sympathique du côté le moins agité de la rue daguerre, qui propose une formule du jour intéressante: plat du jour avec entrée ou dessert pour 15 euros avec de bons produits dans l'assiette. pour manger à la carte c'est quand même beaucoup moins abordable - autour de 17 euros le plat, mais le fait-maison est un gros plus. côté ambiance, si vous avez moins de 60 ans, il faudra repasser, le bistro semble s'être arrêté dans le temps... en bref, c'est pas mal mais ça casse pas trois pattes à un pingouin.

le café du temple, bon point de chute vers répu

 café gourmand @ le café du temple, paris 11ème

le café du temple c'est le bon point de chute vers la place de la république du côté du 11ème. la brasserie est bien située et sort vraiment du lot par rapport aux autres rades de la rue faubourg du temple. un endroit sympa pour boire un verre en terrasse - seulement l'été car sinon elle n'est pas chauffée, mais j'y vais surtout pour déjeuner quand je suis dans le quartier. la carte est sympa, les plats du jours sont originaux, la cuisine maison, et le rapport qualité/prix correct, mais surtout c'est à mon sens, la seule adresse valable de ce côté de la place si on ne veut pas aller trop loin.

super resto. point final.

 daurade grillée @ ponto final, lisbonne

c'est LE resto où je voulais aller à lisbonne, et je ne regrette pas. ok, il faut traverser le tage en ferry et marcher pendant dix bonnes minutes mais le cadre est à couper le souffle. on a rarement l'occasion de manger avec une telle vue et les pieds quasiment dans l'eau. super conseillé pour un repas en namoureux. le moment top pour y aller est l'après midi (service continu) car très calme, ou pour le coucher du soleil, mais là il faut réserver car cette adresse est loin d'être secrète!

chez margot, ça envoie la purée

risotto de saint jacques & tartare aller-retour, purée @ chez margot, paris 4ème

c'est toujours réussi quand je vais manger chez margot. le cadre est très agréable, avec une préférence pour la terrasse très accueillante avec ses grandes banquettes moelleuses et ses tables en bois. un petit fond musical, juste assez pour donner une bonne ambiance, mais pas trop pour que l'on s'entende parler. c'est assez rare pour le noter, on a souvent l'impression de manger en boîte de nuit dans certains café/restau tellement la musique est forte.

la pause dej

sauté de porc et ses pennes, avocat tranché @ work, paris 4ème