le cabinet de sa majesté, god save the queen

 côte de veau sauce forestière, gratin dauphinois @ le cabinet de sa majesté, paris 11ème

il y a quelques mois seulement la rumeur dit que le vieux bar glauque en bas de l'immeuble est racheté. chouette me dis-je! fini les guignols chelou qui errent dans la rue leur demi à la main dès 10h du mat'. en deux temps trois mouvements le lieu est envahit par une nouvelle équipe jeune qui transforme l'endroit en resto/bar au style récup branchouille, oyez, oyez le cabinet de sa majesté est arrivé dans le quartier.

les petits plats, les grands plats dans les petits

 agneau / macaroni / céleri / cacahuète / thym @ les petits plats, paris 14ème