avec un rosé frais, c'est parfait

petite entrée estivale: salade fraîcheur avec tomates multicolores, billes de melon et pastèque et mozzarella di buffala, pour la sauce j'ai utilisé le jus des tomates auquel j'ai ajouté un peu de sucre et de sel, et un trait de crème de balsamique. c'est de ça qu'on a envie quand il commence à faire 30 degrés à paname: de la fraîcheur, alors dégainez vos plus belles salades, carpaccios et tartares et A TABLE!